صينية دجاج بالبطاطا

من طرف **ملك روحي** الخميس أكتوبر 17, 2013 6:14 am

بالبداية نقوم بعر نصف ليمونة لقطع الدجاج ورشة من البهارات ورشة ملح
نحمي زيت بعمق 2سم ونقلي قطع الدجاج على نار حامية حتى يتحمر
في قدر على النار نضع قطع الدجاج المقلية ونصب عليها الماء الحار ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة
نقلي حبات البطاطا ونضعها جانبا
في صينية فرن او بايركس نضيف شرائح البصل ونفركها برشة من البهارات والزيت الزيتون
ثم نصف حبات البطاطا ثم قطع الدجاج
اخيرا نصب مرق سلق الدجاج وعصير نصف الليمونة ونتقن الطعم والملوحة حسب الرغبة
ونتركه في الفرن على درجة 200 لمدة من 20 - 30 دقيقة مكشوف حتى تتسبك ويتحمر الدجاج
نقدم الى جانبها الخبز وصحة وهنا